啤酒的酿造工艺流程是什么?
1、加入酵母，发酵。麦芽汁经过冷却后，加入啤酒酵母和无菌空气，输送到发酵罐中，开始发酵。
2、啤酒酿造有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒发酵3个过程。糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵。
3、啤酒酵母在发酵过程中逐渐上浮，发酵过程中产生热量。当酵母完全絮凝时，意味着啤酒发酵已经结束。
精酿啤酒酿造过程
储存后熟罐。建议后熟的温度和主发酵相同，将后熟温度保持在19-21℃。1享用。
麦汁的发酵 主要是将麦汁导入发酵罐里进一步发酵，控制好温度，让酵母处于最佳的生理状态，在这个过程中酵母将麦芽糖转化成二氧化碳和酒精。
发酵：添加酵母到麦汁锅中，让混合物自然发酵，通常需要几个星期的时间。 瓶装或桶装：将发酵好的啤酒倒入瓶中或桶中，控制温度，让其在冷藏中进一步发酵。精酿啤酒的制作过程比较复杂，需要耐心和技巧。
熬煮麦芽汁：这个步骤的主要目的是添加酿造啤酒必不可少的一款原料——啤酒花。将麦芽汁倒入不锈钢锅中煮沸，改小火再翻滚30分钟，待泡沫全部消失后便可投入啤酒花。
精酿啤酒酿酒方法：1：粉碎。粉碎虽然是简单的机械过程，但粉碎程度对糖化的生化变化、对麦汁的组成部分、对麦汁的过滤速度及原料和利用率都是非常中重要的。2：糊化、糖化。糊化是将大米粉碎后，加到护花锅中，加入温水。
精酿啤酒的四种酿造主原料 水：要酿造好喝的啤酒需要好喝的水，水质是影响的关键因素。含矿物质较少的软水，适合酿造风格清爽的啤酒，例如皮尔森啤酒；而硬水的含矿物量较高，会凸显啤酒花的特色，例如英式淡爱尔啤酒等。
精酿啤酒设备分哪些种类?
啤酒设备有不同的款式和不同的型号，商用啤酒设备价格从四万到十多万都有。啤酒设备型号：100L/200L/300L/500L和1000L。啤酒设备款式：木桶款、木板款、人孔款、法兰款、木纹款、不锈钢款等。
一套精酿啤酒500升精酿啤酒屋设备价格约在17万左右。店面选址要人员密集，流量大，地段好一些的地方。居民小区附件也是可以的。
这是一套小型自酿啤酒屋的主体部分，设备包含，粉碎系统，糖化系统，发酵系统，制冷系统，控制系统，清洗系统等。
其次啤酒设备有不同的款式，有适用于酒吧、啤酒屋的木桶款，有适用于餐厅的人孔款，还有适用复古装修风格的木板款和百搭木纹款。不同款式的啤酒设备价格也是不一样的。