一、我想办个小型白酒厂，如果没有许可证的话，还有什么别的渠道或者方法能生产经营吗？
没有酒类生产许可证不能生产。
2000年以后国家不再办理新的酒类生产许可证。
收购当地的有证的企业，或委托有证的白酒企业加工生产，
二、我在小镇上有个小米酒厂,应该怎么经营
1.配制酒生产新工艺
2. 配制酒厂经营组织与岗位管理
3. 配制酒厂采购、储存管理
3. 做好营销管理
4.注意成本的管理
5. 做好市场服务调查与管理
6.学习专业大酒厂新产品开发经验
总之，在成本与效益之间找到一个平衡点， 然后再寻找自己的核心竞争力。
诚信很重要！做食品就是做良心！希望您以后要特别注意这点！
三、鹤岗华鹤公司怎么样
公司环境优美，服务态度不错，待遇800---3000左右不等