酿白葡萄酒的葡萄品种有哪些?和这些葡萄有什么各自的特点?
1、白苏维浓的果实是绿色的，酿出来的酒颜色比较浅，香气很清新，多为植物性的香气，比如雨后春笋、青草、芦笋和青椒的香气，同时还带有柑橘类的果味，而入口酸度是它区别于别的葡萄酒的最明显特征。
2、布鲁奈罗：在意大利托斯卡纳产区的蒙塔希诺葡萄园表现十分出色，用它酿制的蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒尤为著名。
3、酿造白葡萄酒的葡萄有：雪当利Chardonnay：雪当利葡萄的适应性极强，它对气候要求不高，在未成熟时过为酸涩寡淡，但藏酿成熟后，香味惊人的增长。
4、该品种为法国著名的酿制甜白、干白、起泡和谐丽酒的良种；所酿之酒，酒质佳，色浅黄，丰满的酸度和浓郁的蜂蜜果香，酒体完整，是酿造白葡萄酒的良种之一。
5、赤霞珠 “红葡萄品种之王”赤霞珠（Cabernet Sauvignon）原产自法国波尔多，由长相思（Sauvignon Blanc）和品丽珠（Cabernet Franc）自然杂交而成，是全球种植面积最广的葡萄品种。
酿造干白葡萄酒的品种有哪些?
常见的酿酒白葡萄品种有：长相思、雷司令、白诗南、灰皮诺、琼瑶浆、霞多丽、赛美蓉和麝香葡萄等。干白葡萄品种：答案是干型白葡萄。
霞多丽起源于勃艮第，是一个早熟品种。它是世界上最受欢迎的葡萄酒葡萄之一。它通常用于酿造干白葡萄酒，也可以用来酿造泡泡酒。雷司令雷司令酿造的白葡萄酒味道略带甜味，通常带有梨或新鲜哈密瓜的味道。
．雷司令（Risling） 雷司令也称薏丝琳，原产德国，1892年从欧洲引入我国，山东烟台和胶东地区栽培较多。该品种适应性强，较易栽培，但抗病性较差。酿制酒为浅禾黄色，香气浓郁，酒质纯净。
什么葡萄能够酿造白葡萄酒
霞多丽 雷司令 赛美蓉 长相思 灰比诺 琼瑶浆 等，都是酿造白葡萄酒的优质葡萄。
长相思 长相思，是酿造葡萄酒品种葡萄之一，原产于波尔多，是一种香气浓郁的白葡萄品种，带有突出的青色水果香和植物香，所酿成的葡萄酒酸度高，酒体适中，带有刺鼻的青草味。
干白葡萄品种：答案是干型白葡萄。干白是指干型白葡萄酒，通常用来酿造干白的葡萄品种有雷司令、长相思、白诗南、灰皮诺、霞多丽、赛美蓉和麝香葡萄等等。干白的甜度较低，酸度较高，花果香浓郁。
红白葡萄都可以酿造白葡萄酒，不同的是用红葡萄不用带皮浸渍就不会产生颜色，毕竟颜色都是在葡萄皮上。白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。
可以说霞多丽是一种可塑性很强的葡萄品种，正因为如此人们可以采用不同的方式发酵、酿造，生产出独具风格的霞多丽葡萄酒。
“霞多丽”原产于法国，是种植最为广泛的酿造白葡萄酒和起泡酒的良种。用其酿造的葡萄酒具有典雅的、新鲜的柑橘类水果的香气，清淡爽口，适合与鱼类或者其他海鲜搭配。在美国、澳大利亚、智利与南非均有栽培。